Luxe buffet
«Petit Malines»

Koud:

Halve babykreeft « Belle-vue » *
Gepelde tomaat met verse grijze Noordzeegarnaal
Gemarineerde zalm met dille
Tarbot snoepjes “chaud-froid”
Waaier van gerookte eendenborst met mango chutney
Iberische pootham met vanille meloen
Foie gras van gans met gelei uit de Gascogne en notenbrood

Warm:

Parelhoenmédaillons gevuld met girolles
Kalfshaasje met dragonmosterdsaus
Mini-brochette van Lotte en scampi met citroentym

Prijs: 36,50 € p/p - * 8,50€ p/p