Hoofdgerechten

• Rundstournedos "Rossini"
• Rollade van parelhoen met boschampignons, geconfijt witloof
  en gratin aardappelen
• Hertenkroon met Luikse perenstroop en gratin van knolgroentjes
• Snoekbaars, op het vel gebakken met venkel en Pernod
• Victoriabaars met wokgroentjes en verse pasta in
  korianderbotersaus